-
1 инокуляция (уксусно-кислыми бактериями) окислительного чана
Makarov: vinegar generator inoculation (при производстве уксусной кислоты)Универсальный русско-английский словарь > инокуляция (уксусно-кислыми бактериями) окислительного чана
-
2 инокуляция окислительного чана
1) Food industry: vinegar generator inoculation2) Makarov: (уксусно-кислыми бактериями) vinegar generator inoculation (при производстве уксусной кислоты)Универсальный русско-английский словарь > инокуляция окислительного чана
-
3 ацидофильные бактерии
= ацидофилы, кислотолюбивые бактерииacidophilic bacteria, acidophilesбактерии, для нормального существования которых необходима значительная кислотность среды (рН 4 и ниже). К А.б. относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при рН 3,3; молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах при рН 3,4; хемоавтотрофные бактерии (см. автотрофные бактерии), окисляющие серу в рудах до серной кислоты и размножающиеся при рН 1—2 (см. тионовые бактерии). Выделяют облигатные формы, потерявшие способность расти в нейтральной области pH, и факультативные, сохранившие эту способность. Среди облигатных А. выделяются 2 физиологические группы:1) бактерии, растущие в кислой среде при умеренных температурах (мезофильные А.), к которым относятся представители рода Thiobacillus;2) бактерии, растущие в кислой среде при высоких температурах (термофильные А.), к которым относятся Bacillus acidocaldarius, Sulfolobus acidocaldarius, Thermoplasma acidophilum. А.б. имеют большое практическое значение, используются в производстве уксусной кислоты, в молочной промышленности, при силосовании кормов и др. процессах.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ацидофильные бактерии
-
4 гемицеллюлозы
[греч. hemi- — приставка, обозначающая "половину", франц. cellulose от лат. cellula, букв. — комнатка, здесь — клетка и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]группа полисахаридов (см. полисахариды) высших растений, входящих вместе с целлюлозой и лигнином в состав клеточной стенки. Г. вместе с лигнином (см. лигнин) служат опорным конструкционным материалом и, по-видимому, резервным питательным веществом растений. Большинство Г. отличается от целлюлозы лучшей растворимостью в щелочах и способностью легко гидролизоваться кипящими разбавленными минеральными кислотами. Макромолекулы Г. разветвлены и построены из пентоз (ксилозы, арабинозы) или гексоз (маннозы, галактозы, фруктозы); наиболее распространенные Г. — глюкуроноксиланы, глюкоманнаны, галактоглюкоманнаны. Общее содержание Г. в растениях может достигать 40 %; особенно много Г. в древесине (17—41 %), кожуре семян и орехов, стержнях кукурузных початков, соломе. Состав Г. зависит от вида растения и может быть различным для разных его частей. В гидролизной промышленности из пентозансодержащего сырья производят ксилозу, ксилит, фурфурол и его производные, этанол, кормовые дрожжи и т.д. В лесохимической промышленности при пиролизе (см. пиролиз) древесины лиственных пород Г. служат источником получения метанола и уксусной кислоты. В бумажном производстве присутствие Г. в целлюлозе способствует набуханию и фибрилляции волокон.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гемицеллюлозы
См. также в других словарях:
Этиловый эфир уксусной кислоты — Этилацетат Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты) СН3 СОО СH2 СH3 бесцветная летучая жидкость с приятным фруктовым запахом. Содержание 1 Получение … Википедия
Нитрил уксусной кислоты — Ацетонитрил Ацетонитрил СН3CN нитрил уксусной кислоты, этаннитрил, метилцианид. Содержание 1 Исторические сведения … Википедия
КИСЛОТЫ — КИСЛОТЫ, группа веществ, физически весьма различных, но обладающих характерными химич. свойствами. Первоначальное мнение Лавуазье (Lavoisier), что для К. лоты характерно присутствие Оа, давно изменено после открытия бескислородных к т (HCN… … Большая медицинская энциклопедия
Кислоты и ангидриды — КИСЛОТЫ И АНГИДРИДЫ. Кислоты класс химических соединений характеризующихся диссоциацией в водном растворе с образованием гидратированных ионов H+. Ангидриды химические соединения, производные органических и неорганических кислот, образующиеся при … Российская энциклопедия по охране труда
Карбоновые кислоты — класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу (карбоксил) Большинство К. к. имеет тривиальные названия, многие из которых связаны с их нахождением в природе, например муравьиная, яблочная, валериановая, лимонная… … Большая советская энциклопедия
Древесноуксусная кислота и древесный спирт — Из жидких, в воде растворимых кислородных соединений, образующихся при сухой перегонке древесины (см. Дерево, сухая перегонка), кроме воды, в наибольшем количестве получается уксусная кислота. Древесина различных пород дает при сухой перегонке не … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Древесно-уксусная кислота и древесный спирт — Из жидких, в воде растворимых кислородных соединений, образующихся при сухой перегонке древесины (см. Дерево, сухая перегонка), кроме воды, в наибольшем количестве получается уксусная кислота. Древесина различных пород дает при сухой перегонке не … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пропионовая кислота — Пропионовая кислота … Википедия
Е280 — Пропионовая кислота Общие Систематическое наименование Пропионовая кислота Химическая фор … Википедия
Метилуксуная кислота — Пропионовая кислота Общие Систематическое наименование Пропионовая кислота Химическая фор … Википедия
Пропановая кислота — Пропионовая кислота Общие Систематическое наименование Пропионовая кислота Химическая фор … Википедия